Brezeln sind die Zutat, die Ihrem Chicken Pot Pie-Boden fehlt

Chicken Pot Pie ist ein köstliches, familienfreundliches Wohlfühlessen, das kostengünstig und einfach zuzubereiten ist. Für eine unterhaltsame und leckere Variante dieses klassischen Gerichts probieren Sie es mit weichen Brezeln als oberster Schicht anstelle eines typischen Tortenbodens. Die Salzigkeit und Knusprigkeit der Brezeln verleihen der Gemüse- und Hühnchenfüllung eine tolle Textur und einen tollen Geschmack, und sie wird mit Sicherheit ein großer Erfolg für Erwachsene und Kinder sein.

Um Brezeln als Tortenboden zu verwenden, mischen Sie die Zutaten für die Füllung (z. B. Karotten, Erbsen, Hühnchen, Zwiebeln, Sellerie, Brühe und Gewürze) und geben sie auf einen tiefen Tortenteller. Anschließend bereiten Sie gekochte Brezeln zu Auf die Mischung geben und backen, bis die Füllung Blasen bildet und die Brezeln eine dunkelgoldbraune Farbe haben. Zum Servieren verwenden Sie am besten eine Schüssel, da die Füllung suppig sein kann (je nachdem, wie viel Brühe Sie verwenden) und Brezeln, Gemüse und Hühnchen zu einem herzhaften Bissen verschmelzen.

Weiche Brezeln zuzubereiten ist einfacher als Sie vielleicht denken. Das Drehen des Teigs in eine Brezelform erfordert eine gewisse Lernkurve, aber nach ein paar Versuchen werden Sie mit Sicherheit ein Experte im Teigdrehen. Sie können Pizzateig für Ihre Brezeln verwenden, indem Sie entweder Ihren eigenen Teig herstellen oder sich einen Arbeitsschritt sparen und vorgefertigten Teig kaufen. Um Ihre Brezeln zu formen, rollen Sie den Teig auf einem mit Mehl bestrichenen Schneidebrett aus, bis er bei großen Brezeln ein paar Fuß lang bzw. bei kleineren Brezeln mehrere Zentimeter lang ist. Denken Sie daran: Je kleiner die Brezeln, desto mehr Brezeln müssen Sie herstellen, um die Füllung Ihres Pot Pies zu bedecken.

Als nächstes legen Sie den Teig in eine U-Form, drehen dann die Enden zweimal zusammen und falten sie zu sich hin, sodass sie am unteren Rand der Kurve kleben bleiben. Sie können auch eine kleine Menge Wasser oder Milch auf den Teig tupfen, damit er zusammenklebt. Sobald Ihre Brezeln geformt sind, tauchen Sie sie in einen großen Topf mit kochendem Wasser und Backpulver, das dabei hilft, die knusprige braune Kruste der Brezeln zu bilden. Auf jeder Seite etwa 20 bis 30 Sekunden kochen lassen. Nachdem Sie die gekochten Brezeln auf Ihrem Pot Pie angerichtet haben, bestreichen Sie sie mit einem Eierlikör, damit sie nach dem Backen eine schöne goldbraune Farbe bekommen. Zum Schluss mit Salz bestreuen und 45 bis 50 Minuten backen.