Stouffers ultimative würzige Nacho-Mac-Rezension: Unser Lieblingssnack für den Spieltag gibt es jetzt in Pastaform

Mahala und Abraham Stouffer brachten ihre typischen Rezepte ab 1924 aus ihrem Zuhause in Cleveland in ihr erstes gleichnamiges Restaurant. Dreißig Jahre später begannen die Stouffers, „gefrorene“ (auch gefrorene) Verpackungen zu verkaufen, die in örtlichen Lebensmittelgeschäften erhältlich waren. Das erste Angebot im Jahr 1954 umfasste Suppen, Gemüse, Saucen, Desserts und damals bekannte Vorspeisen wie Schweizer Steak, gebackenes Schinkenbrot und walisisches Rarebit. Ein altbewährtes Hauptgericht war von Anfang an dabei und entwickelte sich zu einem amerikanischen Bestseller Nr. 1: Makkaroni und Käse.

Im Laufe der Jahrzehnte erweiterte Stouffer's Macaroni & Cheese die Portionsgrößen und -sorten mit einer breiten Palette an Käsesorten und Belägen wie Rindfleisch, Speck und Brokkoli. Die Makkaroni mit Käse wurden zu panierten Häppchen aufgerollt und sogar glutenfrei gemacht, für diejenigen, die Lust auf Käsespaß haben. Eine Sache, die Mac and Cheese noch nie hatte, ist scharf. Kaum zu glauben, aber es ist wahr! Als im Juli bekannt wurde, dass Stouffer's einen brandneuen Spicy Mac and Cheese auf den Markt bringen würde, waren Gabeln und Münder bereit, sich darauf zu stürzen und zu verschlingen.

Es ist jetzt soweit: Stouffers Ultimate Spicy Mac steht vor der Tür. Ist diese Neuinterpretation eines alten Klassikers einfach das absolute „Ultimative“ oder ist es letztlich eher ein Scherz als ein Biss? Wir rissen eine Schachtel auf, warfen den Mac in den Ofen und probierten ihn. Nachdem wir darüber nachgedacht haben, was passiert ist, sind wir hier, um unsere Meinung auszuspucken und zu rezensieren ...

Nachdem die Hitze des Ofens ihre Wirkung entfaltet hat, verwandelt sich der gefrorene Block des Ultimate Spicy Nacho Mac in ein Meer aus klebrigen, mit Käse überzogenen Nudellocken. Während auf der Verpackung ein Produkt mit einem leuchtend gelben Farbton abgebildet ist, sahen die Makkaroni in Wirklichkeit eher wie dunkelgelber Kürbis aus, mit Flecken aus roten, braunen und schwarzen Gewürzen.

Als der Dampf aus dem Serviertablett aufstieg, schnupperten wir daran, und es kamen Noten durch, die sowohl auf die Käseigkeit als auch auf die Nacho-Gewürzaromen hinwiesen. Bei der Verkostung folgte die gleiche Reihenfolge, wobei die Qualität des Stouffer-Käses schnell dem würzigen Nacho-Biss Platz machte, der sich durchsetzt. Wenn Bob Barker noch unter uns wäre, würde er vielleicht sagen: „Die Würze stimmt!“ Es ist ein makelloses, fröhliches Gewürz, das dieses neue Produkt nicht verschlingt und Lust macht, immer mehr davon zu löffeln.

Die Makkaroni sind perfekt al dente und selbst nachdem der Ultimate Spicy Nacho Mac's abgekühlt ist und der Käse erstarrt, bleiben die Nudeln weich. Tatsächlich kommt das Gewürzprofil des Nachos erst dann richtig zur Geltung, wenn dieser Mac Zimmertemperatur erreicht und weitere Knabbereien gegessen werden.

Wie Stouffers reguläres Macaroni & Cheese besteht auch der Ultimate Spicy Nacho Mac aus gekochten Nudeln auf Weizenbasis, Magermilch, Cheddar-Käse und Wasser sowie anderen üblichen Zutaten. Der Spicy Nacho Mac unterscheidet sich auf natürliche Weise von seinem älteren Bruder in der Gewürzabteilung, wo Chilipulver und ein Jalapeño-Püree aus Jalapeño-Paprika, Essig und Salz einen neuen Mojo-Geschmack aus dem Hause Stouffer's hervorbringen

Der 10-Unzen-Behälter des Ultimate Spicy Nacho Mac ist eine Einzelportion, die für 440 Kalorien, 21 Gramm Gesamtfett, 60 Milligramm Cholesterin, 1160 Milligramm Natrium, 20 Gramm Protein und 42 Gramm Gesamtkohlenhydrate reicht , zwei davon sind Ballaststoffe. Dieser Mac and Cheese enthält 430 Milligramm Kalzium, ausreichend für 35 % der empfohlenen täglichen Ernährung, sowie 6 % Eisen und 8 % Kalium.

Schachteln mit Stouffers Ultimate Spicy Nacho Mac werden zunächst nur bei ausgewählten Walmarts erhältlich sein, beginnend an einem unbestimmten Datum Anfang September. Überprüfen Sie unbedingt die Verfügbarkeit bei Ihrem örtlichen Walmart. Der vom Hersteller empfohlene Verkaufspreis für eine einzelne Box beträgt 3,99 $.

Schließlich wird der Ultimate Spicy Nacho Mac irgendwann im Jahr 2024 in anderen nationalen Einzelhandelsgeschäften erhältlich sein. Sie können ihn auch über Lebensmittellieferdienste wie Instacart oder Amazon Fresh erhalten.

Die Ultimate Spicy Nacho Mac-Box sollte vor der Verwendung immer im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum scheint zwischen 11 und 12 Monaten nach dem Kauf zu liegen, also warten Sie nicht ewig. Stouffer's empfiehlt zwei Kochmethoden: Mikrowelle oder Backofen, entweder konventionell oder Toaster.

Für die Mikrowellenmethode empfiehlt Stouffer's die Verwendung einer 1100-Watt-Methode. Nehmen Sie das Tablett aus der Schachtel. Schneiden Sie die Folie ab, um sie zu entlüften, und erhitzen Sie sie dann für 2 Minuten und 30 Sekunden bei höchster Stufe in der Mikrowelle. Öffnen Sie die Folie, rühren Sie den Inhalt um und stellen Sie ihn weitere 1 Minute und 30 Sekunden lang in die Mikrowelle. Lassen Sie den Mac nach diesen vollen vier Minuten Garzeit 60 Sekunden lang stehen, um den Garvorgang abzuschließen.

Für diejenigen, die mehr Zeit zur Verfügung haben, nämlich 28 Minuten (etwas weniger als die Hälfte der Zeit, die zum Backen von Stouffers regulären Makkaroni und Käse benötigt wird), ist der Ofen vielleicht die beste Wahl. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Entfernen Sie die Folie vom Behälter, legen Sie das Blech auf ein Backblech und stellen Sie es auf die mittlere Schiene Ihres Ofens. Nach 28 Minuten vor dem Verzehr 1 Minute stehen lassen.

Sowohl die Box als auch das Tablett sind recycelbar. Seien Sie also freundlich und denken Sie an Mutter Erde, wenn Sie mit Ihrem Spicy Mac fertig sind.

Wenn der Spicy Mac nicht scharf genug ist, empfiehlt Stouffer's, ihn mit geschnittenen Jalapeños, scharfen Chilischoten oder vielleicht einer Prise Cayennepfeffer, zerstoßenen roten Paprikaflocken oder einem oder sieben Spritzern Ihrer bevorzugten scharfen Soße zu belegen. Wenn der Spicy Mac zu heiß ist, um ihn anzufassen, probieren Sie saure Sahne, Frischkäse, geriebenen Käse oder einen Spritzer Limette.

Als Einzelportion ist es ideal für eine Person zum Verzehr oder als kleine Beilage für zwei Personen als Ergänzung zu einer größeren Mahlzeit. Warum verwenden Sie es nicht als Belag für einen Hamburger, Hot Dog oder jede Art von Grillfleisch, anstatt es pur zu essen? Wie wäre es, mit Panko-Semmelbröseln die nächste Stufe zu erreichen und frittierte Mac-and-Cheese-Bällchen zuzubereiten? Die Pasta-Möglichkeiten hier sind endlos.

Makkaroni und Käse sind ein beliebtes Gericht für alle, die wirklich jung sind, und für diejenigen, die im Herzen jung geblieben sind und essen möchten, als wären sie noch sehr jung. Mac & Cheese können sofort zu Hause zubereitet, mit ausgefallenen Dingen wie Hummer in einem Restaurant oder sogar den Bäuchen von Astronauten im Weltraum aufgepeppt werden. Manchmal sind die besten Mac & Cheese die schlichten und einfachen, aber es ist sicherlich nichts Falsches daran, ab und zu etwas Neues und vielleicht Verbessertes in den Topf zu werfen.

Ich bin mir nicht sicher, warum Stouffer's so lange gebraucht hat, um seine Makkaroni und Käse aufzupeppen, aber anstatt das Unternehmen in Frage zu stellen, danken wir ihm für seinen Ultimate Spicy Nacho Mac. „Ultimate“ ist vielleicht ein etwas zu starkes Adjektiv, um dieses neue Hauptgericht zu beschreiben, aber wir vermuten, dass „Really Super Solid Spicy Nacho Mac“ einfach zu lang war, um es auf eine Schachtel zu drucken. Mit genau der richtigen Würze ist dieser cremige Makkaroni-Käse mit Sicherheit ein gut gewürzter Publikumsliebling ... wenn auch vielleicht nicht so sehr für diejenigen, die wirklich jung sind, sondern für diejenigen, die im Herzen jung geblieben sind.